作り方
- 1
玉ねぎは5mmくらいの薄切り、ネギは斜め切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚肉を焼く
- 3
豚肉の色が変わったら玉ねぎ、ネギ、しめじを入れる
- 4
全体的にしんなりしてきたら3に水を入れ、和風だし顆粒、みりん、しょうがを加える
- 5
グツグツしてきたら4にうどんを入れてお好みの硬さに煮る
- 6
5に味噌を溶き入れて少し煮たら完成
- 7
お好みで一味や七味をかける
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