ビーツとグレープフルーツのマリネ
かほくイタリア野菜 @cook_40343283
スーパーフードと注目を浴びている栄養満点ビーツをグレープフルーツとマリネして、夏の日焼けを無かった事に（？）しましょう！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/岡田依里さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
ビーツとグレープフルーツのマリネ
スーパーフードと注目を浴びている栄養満点ビーツをグレープフルーツとマリネして、夏の日焼けを無かった事に（？）しましょう！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/岡田依里さんに作成していただきました。
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作り方
- 1
今回は、かほくイタリア野菜の「ビーツ」を使ってみました。
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- 2
ボールに、ビネガー・オリーブオイル・はちみつ・塩・胡椒・クミンシードを入れて混ぜておきます。
- 3
ビーツは皮を剥いて細切りにし、ピンクグレープフルーツは剥いて適当な大きさに切ります。
- 4
3を2のボールに入れて和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
翌日くらいからが美味しくいただけます。
私は冷蔵庫に常備しておいて、毎日バリバリ食べます。
おもてなしには魚介（エビ・タコ・オイルサーディンなど）を和えて、豪華な一品に。
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