きゅうりの塩麹漬
ぬか漬けだとダメにしがちなので、塩麹で漬けました。楽チンで美味しいです。
このレシピの生い立ち
キュウリが残っていたので。
作り方
- 1
きゅうりを5cmくらいに切ってから少しつぶす。
- 2
塩麹を大1位と鷹の爪を保存容器に入れて混ぜて、冷蔵庫で1日寝かせると、きゅうりの漬物出来上がり。
コツ・ポイント
綺麗に切らない方が味が入ります。
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