納豆炒飯

Name: 納豆炒飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １人分; 卵 １個; 乾燥納豆 大さじ２～３; 沢庵（粗みじん切り） ３～４切れ; お魚ウインナー（輪切り） １本; 創味シャンタ（チューブ） ８cm; 細ねぎ（みじん切り） ２～３本分; 炒め油 適量; 大葉（千切り） 適量

Gonbao @gonbao

簡単なようで、意外と難しい納豆炒飯。でも乾燥納豆を使うと簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
納豆炒飯は簡単なようで、難しい。納豆の粘り気が調理のじゃまをします。混ぜずにカリカリに炒めてから調理するなどの方法もありますが、上手く作れないので、最初から卵と納豆とご飯を混ぜておいて作ったりしていました。でも、乾燥納豆を使うと簡単です。

納豆炒飯

Gonbao @gonbao

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

ご飯１人分
卵１個
乾燥納豆大さじ２～３
沢庵（粗みじん切り）３～４切れ
お魚ウインナー（輪切り）１本
創味シャンタ（チューブ）８cm
細ねぎ（みじん切り）２～３本分
炒め油適量
大葉（千切り）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンで油を熱し、卵を炒める。
2

半熟のうちに、ご飯を加え混ぜ合わせる。
3

納豆、沢庵、ソーセージを追加、炒め合わせ、創味シャンタンで味を調える。
4

仕上げに、細ねぎを加え混ぜ合わせれば出来上がり。
5

お皿に盛り、あれば大葉の千切りを乗せる（写真は大葉を乗せる前）。
6
川口納豆（宮城県産）の、ひきわりフリーズドライを使用。ひきわり以外にも粉末があります。

コツ・ポイント

ポイントは、乾燥納豆を使う事。パラパラ納豆炒飯が簡単に作れます。食材は、庶民的な物を使いました。

納豆スパゲッティも、乾燥納豆を使うと手軽に作れます！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2020/07/16 05:41に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

炒飯魚大葉ソーセージ卵たくあんこねぎ納豆ご飯

似たレシピ

その他のレシピ