オーブンで作るアヒージョ

お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961

フランスパンと一緒に。とても簡単で美味しい、ワインメニューです。魚介類と野菜は、家にあるもの何でも合います!
このレシピの生い立ち
子どもには鷹の爪なし、大人にはありにしたかったのと、食べやすさやコロナ対策(?)として、1人分ずつグラタン皿でオーブンで作ることにしました。

オーブンで作るアヒージョ

フランスパンと一緒に。とても簡単で美味しい、ワインメニューです。魚介類と野菜は、家にあるもの何でも合います!
このレシピの生い立ち
子どもには鷹の爪なし、大人にはありにしたかったのと、食べやすさやコロナ対策(?)として、1人分ずつグラタン皿でオーブンで作ることにしました。

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材料

3人分
  1. ブロッコリー 半房
  2. 海老 9尾
  3. しめじ 半パック
  4. ニンニク 6片
  5. オリーブオイル ひたひたに
  6. 鷹の爪 適宜
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。

  2. 2

    耐熱皿に、殻を剥いた海老、帆立、しめじ、ニンニクのスライス、1のブロッコリーを入れて、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。

  3. 3

    大人用にだけ鷹の爪を入れる。

  4. 4

    塩をふりかけて、オーブンで200度10分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

普通はフライパンで全員分作りますが、子ども用は鷹の爪なしにしたかったのと、1人ずつの方が食べやすいので、グラタン皿でオーブンで作りました、

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お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました!
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