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材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)
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材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)-レシピのメイン写真

材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)

普通の主婦
普通の主婦 @cook_40239906

食感がおもしろく、子供も大好きです。ニンニクとネギの食欲そそる風味と味で、作るのも簡単です。
このレシピの生い立ち
中国人友達主催のホームパーティーで出された一品。食感にはまりレシピを聞いたので覚書。

食感がおもしろく、子供も大好きです。ニンニクとネギの食欲そそる風味と味で、作るのも簡単です。
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中国人友達主催のホームパーティーで出された一品。食感にはまりレシピを聞いたので覚書。

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材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)

普通の主婦
普通の主婦 @cook_40239906

食感がおもしろく、子供も大好きです。ニンニクとネギの食欲そそる風味と味で、作るのも簡単です。
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中国人友達主催のホームパーティーで出された一品。食感にはまりレシピを聞いたので覚書。

食感がおもしろく、子供も大好きです。ニンニクとネギの食欲そそる風味と味で、作るのも簡単です。
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中国人友達主催のホームパーティーで出された一品。食感にはまりレシピを聞いたので覚書。

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材料

四人分
  • 豆腐皮 1袋
  • 長ネギ 1本(好きな量)
  • ニンニク 3かけ(好きな量)
  • 人参 1本(好きな量)
  • 牛肉ダシダ 適量
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    業務スーパーの冷凍豆腐皮を解凍(一晩室内に置き朝調理してます)

    • 材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)作り方1写真
  2. 2

    豆腐皮を2分ゆで、ザルにあけあら熱をとる

  3. 3

    長ネギをみじん切り

  4. 4

    ニンニクみじん切り

  5. 5

    人参ほそぎり(細ぎりピーラー使ってます)

  6. 6

    全部を混ぜる

  7. 7

    牛肉ダシダ、塩(少々)、醤油(少々)で味を決める

  8. 8

    完成

    • 材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)作り方8写真
  9. 9

    直伝には花椒油 ホワジャオユがほんの少しかけてありましたがなくても美味しいです。かけすぎると口の中がビリビリします。

    • 材料4つ 簡単豆腐皮(香蘭直伝メモ)作り方9写真
  10. 10

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ。

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普通の主婦
普通の主婦 @cook_40239906
2020/07/15 00:04に公開

このレシピのキーワード

牛肉 にんじん にんにく 長ネギ

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