『トマトの香草パン粉焼き』

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

トマトに香草パン粉をのせグリルで焼いたイタリアのお惣菜。つくれぽありがとうございます(^^)【人気レシピ検索No.1】

このレシピの生い立ち
ダイエット中だったのでトマトで作りました。

鰮の香草パン粉焼き【レシピID19315212
鶏肉のディアブル【レシピID20057833

いずれもハーブとガーリック、パン粉、オリーブオイルをのせて焼いたワインに合うお料理です。

『トマトの香草パン粉焼き』

トマトに香草パン粉をのせグリルで焼いたイタリアのお惣菜。つくれぽありがとうございます(^^)【人気レシピ検索No.1】

このレシピの生い立ち
ダイエット中だったのでトマトで作りました。

鰮の香草パン粉焼き【レシピID19315212
鶏肉のディアブル【レシピID20057833

いずれもハーブとガーリック、パン粉、オリーブオイルをのせて焼いたワインに合うお料理です。

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材料

作りやすい分量
  1. 桃太郎トマト 大きめ半分
  2. パン粉 大さじ2弱
  3. にんにく ひとかけ
  4. セリアッシェ 大さじ1強
  5. ドライオレガノ 少々
  6. パルメザンチーズ 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、パセリはみじん切りして、パン粉、オレガノと混ぜて香草パン粉を作ります。

  2. 2

    横半分に切ったトマトに香草パン粉をのせて、パルメザンチーズ、オリーブオイルを振りかけてグリルで焼き色をつけます。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

鰮、イカのパン粉焼きも美味しく、トマトソースやバシルソースを添えてお洒落な盛り付けにしたり、粒マスタード、トマトソースを塗ってからパン粉をのせて、鶏肉を焼くとイタリア料理の「ディアブル」になります。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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