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茄子の揚げ浸し
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茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

茄子の揚げ浸し

chaiレシピ
chaiレシピ @cook_40270443

主人の大好物なので色々な方のレシピを参考にして美味しい味を見つけました^^
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主人の大好物なので。色々な方のレシピを参考にして美味しい味を見つけました^^

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材料

  • なす 5本
  • 水 400ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスをカットし、水に浸しておく。
    キッチンペーパーなどで水分を取ったら高温の油で素揚げする。

  2. 2

    水、顆粒だし、砂糖、醤油、みりんを一煮立ちさせボールへ移す。

  3. 3

    素揚げしたナスを②の出汁へ。
    冷めても美味しいです◎

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chaiレシピ
chaiレシピ @cook_40270443
2020/07/16 23:45に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす

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