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きゅうりのすだち和え(透析食)
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きゅうりのすだち和え(透析食)-レシピのメイン写真

きゅうりのすだち和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:30kcal
蛋白質:1.0g
カリウム:72g
リン:23mg
塩分相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
食欲のない時もさっぱりいただける一品です。

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蛋白質:1.0g
カリウム:72g
リン:23mg
塩分相当量:0.3g
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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蛋白質:1.0g
カリウム:72g
リン:23mg
塩分相当量:0.3g
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蛋白質:1.0g
カリウム:72g
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材料

1人分
  • もやし 30g
  • きゅうり 20g
  • 酢 4g
  • すだち汁 1g
  • 砂糖 3g(小1)
  • 塩 0.3g(小1/3)
  • ごま 1.5g
  • すだち皮 0.5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにし、さっと茹でこぼし、水にさらす。

  2. 2

    もやしは茹でこぼし、きゅうりとともに水気を切る。

  3. 3

    調味料を合わせて、もやしときゅうりを和える。すだちの量に酢を合わせ、合計で5gになるようにする。

  4. 4

    すだちの皮をすりおろし、上から飾って完成!

コツ・ポイント

☆ゆずやカボスに変えても風味よくいただけます

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/10/23 02:53に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ ゴマ すだち

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