
ロールキャベツ
プチトマトを浮かべて
このレシピの生い立ち
ローリエ入りロールキャベツの作り方
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プチトマトを浮かべて
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ローリエ入りロールキャベツの作り方
キャベツは色よくゆで、かたい芯はみじん切り
玉ねぎみじん切り
パン粉、牛乳にひたす。
ボウルにあいびき肉ととき卵塩こさじ1/3こしょうナツメグ、みじん切りキャベツ玉ねぎパン粉を加えてねる4等分し俵形にする
ゆでキャベツ芯側を手前にして広げ、肉ダネをのせてキャベツの右端を折りこんで、手前からまく。
まきおわったらキャベツ左端を内におしこんでまとめる。
なべに水3カップトマトケチャップ大さじ4固形スープの素ローリエ1枚を沸とうしたらキャベツ並べてプチトマト8個を加える。
落しぶた弱火で15分にこみ
塩こしょう
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