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つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め
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つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め-レシピのメイン写真

つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

夏につる紫が出回って来たらもやしとサッと炒めて、美味しく食べられます。コスパ、時短、主婦の味方、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
つる紫は大好きな野菜なので、安く出回る時期に沢山食べたくて、作りました。

夏につる紫が出回って来たらもやしとサッと炒めて、美味しく食べられます。コスパ、時短、主婦の味方、お弁当にも♪
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つる紫は大好きな野菜なので、安く出回る時期に沢山食べたくて、作りました。

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つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

夏につる紫が出回って来たらもやしとサッと炒めて、美味しく食べられます。コスパ、時短、主婦の味方、お弁当にも♪
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つる紫は大好きな野菜なので、安く出回る時期に沢山食べたくて、作りました。

夏につる紫が出回って来たらもやしとサッと炒めて、美味しく食べられます。コスパ、時短、主婦の味方、お弁当にも♪
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材料

  • つる紫 1/2束
  • モヤシ 1袋
  • ウインナー 5本
  • エリンギ 1本
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • 胡麻油又はサラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つる紫はザク切りに、ウインナーは斜め半分、エリンギはひょうし切りに、もやしは洗って水を切ります。

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ウインナーを油で炒めます。

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    2.にエリンギとつる紫の茎の部分入れ炒めます。

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    3.にもやしを入れ、昆布茶、オイスターソース、を入れ炒めます。

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    4.につる紫の葉の部分を入れ、醤油をいれ少しつる紫がしんなりし始めたら塩、ブラックペッパーで味を整えます。

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け完成です♡

    • つる紫ともやしウインナーのオイスター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

もやしとつる紫の葉は、火を通し過ぎ無いように、高温でサッと炒めてください。

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ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776
2020/07/20 00:06に公開
ブロッコリーのポタージュがレシピ本に掲載されました♡梅干しの印刷2500枚♡昆布茶でにぎるおにぎりが話題入り♡沢山のレシピが1位、トップ10入り♡今迄作り方の所につくれぽのお礼を載せていましたが、書ききれ無いのでやめました。この場で皆様に御礼申し上げます。沢山のつくれぽありがとうございます♡おいしい食事は、何よりも幸せ♪そのうえ、健康によくて、たくさん食べても太らないレシピを日々研究中！
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このレシピのキーワード

炒めもの こぶ茶 もやし エリンギ ソーセージ

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