かつおの生春巻き（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：254kcal
蛋白質：17.1ｇ
カリウム：397mg
リン：212ｍｇ
食塩相当量：1.2ｇ
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがあれば、家で簡単に生春巻きが作れます！
かつおの生春巻き（透析食）
栄養量
エネルギー：254kcal
蛋白質：17.1ｇ
カリウム：397mg
リン：212ｍｇ
食塩相当量：1.2ｇ
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがあれば、家で簡単に生春巻きが作れます！
作り方
- 1
かつおは縦半分に切り、出汁割り醤油とごま油に漬ける。
- 2
にんじん（千切り）、ピーマン（小さなさいの目切り）、もやしをそれぞれ茹でこぼす。
- 3
かいわれ大根は水さらしにする。
- 4
ライスペーパーをぬるま湯に浸し、柔らかくなったら濡れ布巾の上に乗せる。
- 5
ライスペーパーに水気を切ったもやし、にんじん、1のかつおを半分乗せ、包む。
- 6
5を2本作ります。
- 7
皿に水さらししたかいわれ大根を乗せて、その上に生春巻きを乗せる。
- 8
さいの目切りにしたピーマンを上からチラシ、マヨネーズをかけて完成！
コツ・ポイント
★たれづくり
調味料をはかり、合わせたらレンジで砂糖が溶けるまで温めます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20967477
