簡単メイン♪鶏と蒟蒻と玉葱の甘辛炒め煮
Loyalty @cook_40055804
炒めて煮るだけの簡単時短メニュー♪
甘辛い味付けでご飯もお酒も進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
余ってるこんにゃくがあったので、旦那さんが好きそうなおかずに仕上げてみました(^o^)v
簡単メイン♪鶏と蒟蒻と玉葱の甘辛炒め煮
炒めて煮るだけの簡単時短メニュー♪
甘辛い味付けでご飯もお酒も進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
余ってるこんにゃくがあったので、旦那さんが好きそうなおかずに仕上げてみました(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎり、熱湯で5分ほど下茹でをする
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
- 3
玉ねぎは少し厚めに切る
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める
- 5
鶏肉の両面にこんがり焼き色がついたら玉ねぎと下茹でしたこんにゃくを入れてさっと炒める
- 6
★を全て入れ、強火で沸騰させる
- 7
沸騰したら落とし蓋をして中火で10分ほど煮る
- 8
10 分経ったら落とし蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰める
- 9
器に盛りつけたら完成♪
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、煮込んでもパサつかず煮汁に適度なとろみがつきます^_^
時間がある時は一度冷ますと味が染み込んで更に美味しくなります♪
お好みで七味唐辛子をかけてもOKです！
つくれぽ
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