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厚揚げの南蛮ダレ
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厚揚げの南蛮ダレ-レシピのメイン写真

厚揚げの南蛮ダレ

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

あっという間に作れる簡単レシピ。３色のピーマンを使って彩鮮やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
手軽に南蛮漬けが食べたくて。漬け込む時間が無かったので、南蛮ダレに仕上げました。

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手軽に南蛮漬けが食べたくて。漬け込む時間が無かったので、南蛮ダレに仕上げました。

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厚揚げの南蛮ダレ

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

あっという間に作れる簡単レシピ。３色のピーマンを使って彩鮮やかに仕上がります。
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手軽に南蛮漬けが食べたくて。漬け込む時間が無かったので、南蛮ダレに仕上げました。

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材料

１人分
  • 厚揚げ １枚 (130g)
  • こしょう 少々
  • ピーマン３種 20gずつ
  • タマネギ 20g
  • オリーブオイル 小1/2(2g)
  • ★酢 小2 (10g)
  • ★みりん 小2 (12g)
  • ★酒 小１ (5g)
  • ★こいくち醤油 大1/2 (9g)
  • ★片栗粉 小1/2 (1.5g)
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    厚揚げを６等分に切り、お好みでこしょうをふり、トースターで８分焼く。

    • 厚揚げの南蛮ダレ作り方2写真
  3. 3

    タマネギ、ピーマン３種を細切りにする。

    • 厚揚げの南蛮ダレ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギを炒め、しんなりしたら、ピーマン３種を加えさらに炒める。

    • 厚揚げの南蛮ダレ作り方4写真
  5. 5

    合わせておいた★のタレを入れ、とろみがつくまで１分程度加熱する。

  6. 6

    焼けた厚揚げの上に、南蛮ダレをかけて完成!

    • 厚揚げの南蛮ダレ作り方6写真
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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/07/16 10:18に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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