「茹で玉納豆」
光志郎 @cook_40060511
とても簡単な素材ですが、お酒のアテの一品として如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
卵白のアビジンが納豆の有効成分であるビオチン（ビタミンＨ）の吸収を妨げるのならばと、茹で卵にする事で発毛効果もあるビオチンを有効に摂取できるとこのレシピを思いつきました。
「茹で玉納豆」
とても簡単な素材ですが、お酒のアテの一品として如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
卵白のアビジンが納豆の有効成分であるビオチン（ビタミンＨ）の吸収を妨げるのならばと、茹で卵にする事で発毛効果もあるビオチンを有効に摂取できるとこのレシピを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵は湯沸かしポットに卵を浸す水を入れてスイッチＯＮで沸騰して自動ＯＦＦになればしばらく放置で出来上がりぃ～！
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- 2
基本材料は納豆と卵2個だけです。
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- 3
茹で上がった卵を器にいれます。
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- 4
適当にカットしましょう。
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- 5
自分流ですが、納豆は右回し50回、左回し50回で計100回ねります。それを先ほどカットした茹で卵の上にトッピング♪
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- 6
お好みで鰹節をどっさり盛りましょう。その他に大葉とかネギとか胡麻でもお好みでどうぞ！
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- 7
これもお好みですが、僕は韓国海苔で包んで頂きました♪
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コツ・ポイント
卵を水洗いして湯沸かしポットに入れるだけで出来る簡単さ…卵にピンホール開ければ殻をむきやすいでしょう。
つくれぽ
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