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抹茶プリン with メープルシロップ
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抹茶プリン with メープルシロップ-レシピのメイン写真

抹茶プリン with メープルシロップ

ことりrecipe
ことりrecipe @cook_40315878

夏の大定番おやつ!プリンは加糖ゼロなので、カロリーは牛乳とメープルシロップ分だけ。成長期の子どもにぴったりのおやつです。
このレシピの生い立ち
暑い季節、涼菓がたくさん食べたい時に、罪悪感ゼロのお菓子を求めてたどり着きました。
≪ご参考≫アガーの代わりに粉かんてんを使用する場合は【牛乳600㏄:粉かんてん4g】の割合で作ります。以降の作り方は上記と同じです♬

夏の大定番おやつ!プリンは加糖ゼロなので、カロリーは牛乳とメープルシロップ分だけ。成長期の子どもにぴったりのおやつです。
このレシピの生い立ち
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≪ご参考≫アガーの代わりに粉かんてんを使用する場合は【牛乳600㏄:粉かんてん4g】の割合で作ります。以降の作り方は上記と同じです♬

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抹茶プリン with メープルシロップ

ことりrecipe
ことりrecipe @cook_40315878

夏の大定番おやつ!プリンは加糖ゼロなので、カロリーは牛乳とメープルシロップ分だけ。成長期の子どもにぴったりのおやつです。
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≪ご参考≫アガーの代わりに粉かんてんを使用する場合は【牛乳600㏄:粉かんてん4g】の割合で作ります。以降の作り方は上記と同じです♬

夏の大定番おやつ!プリンは加糖ゼロなので、カロリーは牛乳とメープルシロップ分だけ。成長期の子どもにぴったりのおやつです。
このレシピの生い立ち
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≪ご参考≫アガーの代わりに粉かんてんを使用する場合は【牛乳600㏄:粉かんてん4g】の割合で作ります。以降の作り方は上記と同じです♬

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材料

3人分
  • 牛乳 600㏄
  • コープアガー 12g
  • 抹茶パウダー 3g
  • メープルシロップ 好みの量
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳→コープアガー→抹茶パウダーの順に入れ、粉がダマにならないよう、混ぜながら火にかける。
    (沸騰するまで・中火)

    • 抹茶プリン with メープルシロップ作り方1写真
  2. 2

    沸騰後、吹きこぼれに注意しながら、よく煮溶かす。
    (1-2分・弱火)

    • 抹茶プリン with メープルシロップ作り方2写真
  3. 3

    網でこしながら、容器に流し入れ、人肌に冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

    • 抹茶プリン with メープルシロップ作り方3写真
  4. 4

    お好みでメープルシロップを掛けていただく。

    • 抹茶プリン with メープルシロップ作り方4写真

コツ・ポイント

水分は牛乳100%なので、甘味が無くてもしっかりとしたコクがあります。コープアガーは寒天を主原料とする植物性のゼリーの素です。
抹茶の代わりにココアや、紅茶ティーバックなど味変もオススメです。

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ことりrecipe
ことりrecipe @cook_40315878
2020/07/16 07:40に公開
好きな調味料はオリーブオイル、すし酢、メープルシロップ、マギー無添加ブイオン。大好きなことりに好評だったレシピをまとめました。 ♪(•ө•)
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このレシピのキーワード

抹茶プリン 抹茶 牛乳 メープルシロップ

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