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牛肉のカラーピーマンのプルコギ(弁当用)
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牛肉のカラーピーマンのプルコギ(弁当用)-レシピのメイン写真

牛肉のカラーピーマンのプルコギ(弁当用)

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

カラフルに弁当を飾りましょ〜♪
このレシピの生い立ち
弁当のおかず困る〜
肉は食べてくれるので
カラフルにピーマンを入れてちゃいました

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弁当のおかず困る〜
肉は食べてくれるので
カラフルにピーマンを入れてちゃいました

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牛肉のカラーピーマンのプルコギ(弁当用)

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

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肉は食べてくれるので
カラフルにピーマンを入れてちゃいました

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材料

弁当用4〜6個分
  • 牛肉 50〜80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カラーピーマン好きな色 1/4〜1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • プルコギタレ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    牛肉を3〜4cm幅に切る 玉ねぎ5mm〜1cm幅に切る カラーピーマン2〜3mm幅に切る

  2. 2

    牛肉を炒めて、違うフライパンで玉ねぎ、ピーマンを炒めて合わせる

  3. 3

    塩コショウして市販のプルコギのタレを入れて更に炒める

コツ・ポイント

✩.*˚ピーマンは少し多めの油で炒めると苦味が緩和します油を拭いて玉ねぎと炒めて下さい
✩.*˚プルコギのタレは少し多めの方が弁当用にはいいです

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2020/07/16 12:13に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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