冷蔵庫の余り物で☆ヘルシーチキンロール
HIKO☆NON @cook_40357375
冷蔵庫の余り物を使って…レンジでできるヘルシーチキンロール！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコン、大葉など余っていたので、いつものチキンロールにこれを巻いてみました。ひじき煮物、切り干し大根なども巻き込んだりしてもおいしいです。
冷蔵庫の余り物で☆ヘルシーチキンロール
冷蔵庫の余り物を使って…レンジでできるヘルシーチキンロール！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコン、大葉など余っていたので、いつものチキンロールにこれを巻いてみました。ひじき煮物、切り干し大根なども巻き込んだりしてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮を取り、観音開きにして塩胡椒、砂糖をまぶして最低30分ほど置く
- 2
1をビニール袋に入れスリコギなどで叩いて均一の厚さに伸ばす。
- 3
肉を広げたラップの上に乗せ、マスタードを塗り、大葉ベーコンを載せてくるくる巻く。
- 4
3を600Wレンジで3分、上下を入れ替えて3分ほどかけ、しばらくそのまま蒸らす。
- 5
好みの大きさに切り分けて盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
さっぱりが良い方は大根おろしとレモン、こってり系が良い方は、溶かしたチーズをかけて頂いてください。ちなみに私はバルサミコ酢をチンして温めたものをソース代わりにします。写真は残り物のラタトゥイユを付け合わせたものです！
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