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きのこと豚肉のトマト煮
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きのこと豚肉のトマト煮-レシピのメイン写真

きのこと豚肉のトマト煮

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • 豚肉 200g
  • 塩胡椒 適宜
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • オリーブオイル*豚肉* 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 4本
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉をポリ袋に入れて塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルを引き①を中火で炒めます。火が通ったら別皿に移す。

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しめじ、エリンギを加えてよく混ぜ合わせ、②を戻して強火で1分程炒める。

  5. 5

    トマト缶とケチャップとウスターソースとコンソメと塩を加えてよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    時々混ぜながら中火で5分程煮ます。

  7. 7

    塩を加え味を整えたら完成

コツ・ポイント

下ごしらえで玉ねぎは薄切り。エリンギが乱切り。しめじはほぐす。

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2020/07/14 12:15に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 豚肉 シメジ エリンギ トマト缶 薄力粉 玉ねぎ ケチャップ

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