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絶品大人のアラビアータソース
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絶品大人のアラビアータソース-レシピのメイン写真

絶品大人のアラビアータソース

MiryuDeli
MiryuDeli @cook_40205117

簡単に大人のためのアラビアータソース
(スパイシーなので苦手な方は唐辛子減らしてね！)
このレシピの生い立ち
辛めが好きなので、考案しました！
余った赤ワインも入れて大人なアラビアータに。

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(スパイシーなので苦手な方は唐辛子減らしてね！)
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余った赤ワインも入れて大人なアラビアータに。

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MiryuDeli
MiryuDeli @cook_40205117

簡単に大人のためのアラビアータソース
(スパイシーなので苦手な方は唐辛子減らしてね！)
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辛めが好きなので、考案しました！
余った赤ワインも入れて大人なアラビアータに。

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余った赤ワインも入れて大人なアラビアータに。

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材料

2人分
  • トマトホール缶 1缶
  • ニンニク 4片
  • 唐辛子 3本
  • オレガノ粉末 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクを包丁の腹で潰してからみじん切り、唐辛子はハサミで切っていくのが簡単です。
    オリーブオイルを大目に引いてね！

  2. 2

    フライパンに入ってるオリーブオイルが温まったらニンニク、唐辛子を弱火で焦げないように香りがたつまで炒める

  3. 3

    そこへ手で潰したホールトマト缶を投入。
    オレガノ、粉チーズ、赤ワイン、塩胡椒もいれて中火でグツグツかき混ぜる。

  4. 4

    中火でおおよそ5分ほどグツグツさせた後は、弱火で25分ほど煮込んでください。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

グツグツしっかり煮込むこと、煮込めば煮込むほど旨味が出ます。

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MiryuDeli
MiryuDeli @cook_40205117
2020/07/14 06:21に公開
毎日のごはんをメモがてらアップしていこうとおもいます♡主にお野菜とシーフード中心です。
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 赤ワイン トウガラシ

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