キャベツ大量消費!簡単白和え

今日もおかわり @cook_40188775
美味しくて栄養たっぷりな副菜です。子どもが大好きで一緒に作っています。あっという間になくなるので倍量もオススメです!
このレシピの生い立ち
白和えを作りたかったのですが、白出汁がなく、出汁の素で作ってみました。水分がないせいか、美味しく作れたので載せました。
作り方
- 1
キャベツをざっくりと千切りにし、分量の塩を振ってしなっとさせる。
- 2
キャベツをしぼって水気を切り、✩を入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。
コツ・ポイント
海苔多めにしても美味しいです。塩気はキャベツに最初に振った分で十分ですが、増減して調整してください。
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