簡単! キャベツの白和え風 ナムル
進撃のチンさん @cook_40096380
料理の合間にぱぱっと出来る一品です。胡麻たっぷりで香りもよく、お酒のおつまみやお料理の箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
生のキャベツの千切りは食べにくいので ぱぱっとナムルにいたしました。さっぱりしていてもりもり食べてしまいそうです。
簡単! キャベツの白和え風 ナムル
料理の合間にぱぱっと出来る一品です。胡麻たっぷりで香りもよく、お酒のおつまみやお料理の箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
生のキャベツの千切りは食べにくいので ぱぱっとナムルにいたしました。さっぱりしていてもりもり食べてしまいそうです。
作り方
- 1
キャベツを粗めの千切りにします
- 2
①をボウルに入れて軽く塩をふり、よく和えて10分ほど置きます。
- 3
②のキャベツを軽く搾り水をきります。
- 4
顆粒だし、ごま油を入れてよく和え、その後すりごま、いりごまをたっぷり入れて和えます。
- 5
５分程置いて味が染み込んだら完成
コツ・ポイント
ごまは少し多いかな、くらいが丁度いいですよ。作りおきもできます。
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