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辛ラーメンでラッポギ
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辛ラーメンでラッポギ-レシピのメイン写真

辛ラーメンでラッポギ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

韓国のB級グルメ『ラッポギ』はラーメン+トッポギの甘辛いジャンク飯♬

このレシピの生い立ち
ラッポギを作ろうと思ってどうせなら辛ラーメンアレンジ。

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春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • トック(韓国の餅) 75g(10本)
  • 水 2カップ
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★牛肉ダシダ(韓国調味料) 小さじ1/2
  • ★韓国粉唐辛子 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★キビ砂糖 小さじ2
  • ★ニンニク(チューブ) 大さじ1/2
  • ★付属の粉スープ 1/2袋
  • ★付属のかやく 1袋
  • 韓国おでん(さつま揚げ) 2枚
  • キャベツ 2枚
  • 長ネギ(青い部分) 10cm
  • 辛ラーメン 1袋
  • ゆで卵ID20986290 1個
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    さつま揚げは1cm幅にカットする。
    キャベツはザク切りにする。
    長ネギは斜め切りにする。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方1写真
  2. 2

    土鍋に水・トックを入れて火にかける。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れる。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方3写真
  4. 4

    沸騰するまで温める。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方4写真
  5. 5

    さつま揚げ・キャベツ・長ネギを入れる。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして具材が柔らかくなるまで煮込む。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方6写真
  7. 7

    辛ラーメンを入れて4分30秒煮込む。
    ※新ラーメンの表記時間。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方7写真
  8. 8

    味見をして足りなかったら残りの付属のスープで調整する。

  9. 9

    ひと煮立ちさせたら出来上がり。

    • 辛ラーメンでラッポギ作り方9写真
  10. 10

    ゆで卵をのせて青ネギ散らす。

コツ・ポイント

トックにソースがついているなら★を代用しても。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/09/04 09:34に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

ラーメン 牛肉 ゆで卵 キャベツ さつま揚げ にんにく コチュジャン たかきび お餅 青ネギ 長ネギ

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