バターは室温に戻して柔らかくして、木べらで練る。

１にグラニュー糖、薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、ぽろぽろになるまで混ぜたら、冷蔵庫で30分寝かす。

桃は皮をむいてカットし、スキレットに並べる。2を上からかける。

3を200度のオーブンで20分焼いて出来上がり。