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鶏ささみフリッターかぼす添えて
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鶏ささみフリッターかぼす添えて-レシピのメイン写真

鶏ささみフリッターかぼす添えて

ころじ4
ころじ4 @cook_40272463

お好み焼き粉が衣なので美味しくてサクフワの衣になります
柔らかなささみが美味しい
お好みの調味料を添えて下さい

このレシピの生い立ち
かぼすに合わせたくて
お好み焼き粉のフリッターはよく作るのでささみで作ってみました

お好み焼き粉が衣なので美味しくてサクフワの衣になります
柔らかなささみが美味しい
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かぼすに合わせたくて
お好み焼き粉のフリッターはよく作るのでささみで作ってみました

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鶏ささみフリッターかぼす添えて

ころじ4
ころじ4 @cook_40272463

お好み焼き粉が衣なので美味しくてサクフワの衣になります
柔らかなささみが美味しい
お好みの調味料を添えて下さい

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お好み焼き粉のフリッターはよく作るのでささみで作ってみました

お好み焼き粉が衣なので美味しくてサクフワの衣になります
柔らかなささみが美味しい
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材料

3人分
  • ササミ 5本
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • お好み焼き粉 1カップ
  • 水 1カップ
  • かぼす 半分
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作り方

  1. 1

    鶏ささみはすじを外し、繊維を切るように斜めの一口大にきる
    酒、塩胡椒少々で下味をつけておく

  2. 2

    お好み焼き粉を水で溶かす

  3. 3

    鶏ささみをお好み焼き粉につけて衣にする

  4. 4

    ささみを油で揚げる

  5. 5

    かぼすを添える
    (お好みでレモン、ケチャップ.ソースなどでも)

コツ・ポイント

お好み焼き粉を衣にすることで、味付け簡単なサクフワな美味しい衣になります
ささみが固くならないように、下味をつけたり、繊維断つ切り方をしたり、揚げすぎないようにしたりしています

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ころじ4
ころじ4 @cook_40272463
2022/09/23 09:33に公開
病気から復活して毎日仕事頑張ってます!また再発するまで前向きに生きます！
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このレシピのキーワード

フリッター お好み焼きの粉 ささみ 酒 かぼす

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