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我が家のお弁当用☆卵焼き
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我が家のお弁当用☆卵焼き-レシピのメイン写真

我が家のお弁当用☆卵焼き

すえごん
すえごん @cook_40060123

お弁当用に、甘辛くしっかり味のついたご飯の友の卵焼き♪ かなり濃い味付けなので高血圧の方は要注意です(^_^;)
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんの甘〜くて味の濃い卵焼きを目指して。お弁当のメインにするなら、味が濃い方が良くて。カットねぎを入れて焼いても(≧∇≦)b

お弁当用に、甘辛くしっかり味のついたご飯の友の卵焼き♪ かなり濃い味付けなので高血圧の方は要注意です(^_^;)
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すえごん
すえごん @cook_40060123

お弁当用に、甘辛くしっかり味のついたご飯の友の卵焼き♪ かなり濃い味付けなので高血圧の方は要注意です(^_^;)
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ばぁちゃんの甘〜くて味の濃い卵焼きを目指して。お弁当のメインにするなら、味が濃い方が良くて。カットねぎを入れて焼いても(≧∇≦)b

お弁当用に、甘辛くしっかり味のついたご飯の友の卵焼き♪ かなり濃い味付けなので高血圧の方は要注意です(^_^;)
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材料

  • 卵(Mサイズ) 2個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をとく。黄身に箸を刺して、ボウルの底から箸を離さずに左右に白身を切るように動かす。2~3回ボウルを回して均一に混ぜる。

    • 我が家のお弁当用☆卵焼き作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に麺つゆと砂糖、水を入れ、混ぜる。
    ※いずれも、混ぜる時に泡立てないように気を付ける。

  3. 3

    卵焼き機を熱し、油(分量外)を敷く。油は心持ち多めに。
    卵液を4~5回に分けて入れ、端から巻きながら焼く。

コツ・ポイント

砂糖が入っている分、焦げやすいので気を付ける。

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すえごん
すえごん @cook_40060123
2022/10/08 03:49に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 卵

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