ピーマンの肉詰め＋ハンバーグ

ピーマンの肉詰め＋ハンバーグ-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め＋ハンバーグ

NEZUMI_OTO @cook_40275734

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https://www.kurashiru.com/recipes/d70b6d20-e200-460e-8a98-407117ab8724

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材料

ピーマン～２４個
豚ひき肉 1200g
玉ねぎ２玉
小麦粉適量
Aパン粉大さじ１６（２４０ｍｌ）
A牛乳大さじ１２（１８０ｍｌ）
Aにんにく４ｃｍ
A塩小さじ２
A胡椒少々
B赤ワイン大さじ１２（１８０ｍｌ）
Bケチャップ大さじ１２（１８０ｍｌ）
B中濃ソース大さじ１２（１８０ｍｌ）
B醤油小さじ４
B砂糖小さじ４
B有塩バター 20~40g

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りしてボウルに入れる。ピーマンは半分に切り、ヘタは残して綿を切り取る
2

ボウルに豚ひき肉を追加する。空いたトレーにピーマンを置く
3

ボウルにAを追加し、こねる
4

肉だねをピーマンに詰める。少しあふれるくらい
5

ピーマンの肉詰めを肉の面を下にして焼く。フライパンのふたをする
6

焼き色がついたら、裏返して焼く
7

肉だねの余りはハンバーグにする
8

フライパンの肉汁にBを追加し、酸味がある程度抜けるまで煮込む

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2022/09/11 13:11に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/

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肉詰めハンバーグピーマン豚ひき肉にんにく牛乳小麦粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

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