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時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物
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時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物-レシピのメイン写真

時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

時短でも栄養バランス考えての一品♡豚肉・ニラ・舞茸・もやしを組み合わせれば最強？炒め物だけどサッパリ味で和え物みたい♡
このレシピの生い立ち
疲労回復メニューに特にオススメ♡他に便秘・冷え性・通風や肝臓病・精神不安にもオススメ♡スープの素にもなる優れものの野菜炒めです♡最後まで美味しくね♡

時短でも栄養バランス考えての一品♡豚肉・ニラ・舞茸・もやしを組み合わせれば最強？炒め物だけどサッパリ味で和え物みたい♡
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

時短でも栄養バランス考えての一品♡豚肉・ニラ・舞茸・もやしを組み合わせれば最強？炒め物だけどサッパリ味で和え物みたい♡
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材料

  • 豚肉切り落とし 200g
  • 舞茸 1パック
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • オリーブオイル(いつものオイルでOK) 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 小さじ1
  • 好みで仕上げの酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オイル大さじ1をフライパンに入れ、豚肉と舞茸から炒める。

    • 時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物作り方1写真
  2. 2

    料理酒と白だしで味をつける。豚肉に火が通るまでサッと炒める。

    • 時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物作り方2写真
  3. 3

    ニラともやしを全量入れる。

    • 時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物作り方3写真
  4. 4

    ササット混ぜ少ししんなりする程度で火を止める。火を止めてから〜しあげの砂糖と塩胡椒で味を整える。

    • 時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物作り方4写真
  5. 5

    うつわに盛り付け〜出来上がり♡

    • 時短♡栄養価はなまるのサッパリした炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はビタミンB1は牛肉の10倍♡ニラのビタミンAやもやしのビタミンCに免疫力アップの舞茸を使えば栄養価バッチリ♡残りがあったら〜水とコンソメや薄口醤油プラスで美味しいスープが出来上がり♡私は春雨もプラスして酢もかけて〜ヘルシーで旨いよ♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2022/09/21 06:25に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒 まいたけ 豚こま

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