さけ缶のヨーグルトサラダ
春日部市保健センター @kasukabe_HC
ヨーグルトを使ったさっぱりしたサラダです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとさけ缶、野菜はしっかり水切りすることで味がしまり美味しくなります。骨ごと食べられるさけ缶とヨーグルトを使用することで、カルシウムも多くとれます。骨粗しょう症予防や成長期のお子様にもおすすめです。
さけ缶のヨーグルトサラダ
ヨーグルトを使ったさっぱりしたサラダです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとさけ缶、野菜はしっかり水切りすることで味がしまり美味しくなります。骨ごと食べられるさけ缶とヨーグルトを使用することで、カルシウムも多くとれます。骨粗しょう症予防や成長期のお子様にもおすすめです。
作り方
- 1
ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたザルに入れて水気を切る。
- 2
きゅうり、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらした後、よく水気を切る。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。
- 3
ボウルに1、きゅうり、人参、玉ねぎ、粗くほぐしたさけ缶（汁は除く）を加える。
- 4
よく混ぜた☆を3に加えて和える。皿にサラダ菜をしき、盛り付ける。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 119kcal
たんぱく質 11.1ｇ
脂 質 6.7ｇ
カルシウム 102ｍｇ
食塩相当量 0.6ｇ
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