炊飯器で簡単♪きのこたっぷり中華風ごはん

Name: 炊飯器で簡単♪きのこたっぷり中華風ごはん
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; しめじ 65ｇ; エリンギ 65ｇ; しいたけ 30ｇ; Ａ しょうゆ 小さじ2; Ａ オイスターソース 大さじ1; Ａ 酒 小さじ2; Ａ さとう 小さじ２/３; Ａ ごま油 小さじ1

津山市 @tsuyama_city

勝北風の子こども園のレシピをご紹介！きのこがたっぷり入った炊き込みごはんです。いろいろなきのこでお試しください。
このレシピの生い立ち
混ぜて炊くだけの簡単ごはんです。冷めてもおいしいので、お弁当にも良いですね。お好みで鶏肉や栗などをいれて、秋の食材を楽しんでください。

炊飯器で簡単♪きのこたっぷり中華風ごはん

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材料

5人分

米 2合
しめじ 65ｇ
エリンギ 65ｇ
しいたけ 30ｇ
Ａ　しょうゆ小さじ2
Ａ　オイスターソース大さじ1
Ａ　酒小さじ2
Ａ　さとう小さじ２/３
Ａ　ごま油小さじ1

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作り方

1

しめじは石づきを取り、ほぐす。エリンギは長さ3㎝の短冊切りにする。しいたけは石づきを取り5㎜幅に切る。
2

米を洗い、Ａを加え、炊飯釜の2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
3

1を加え、炊飯器の取扱説明書に従って炊く。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー229kcal、たんぱく質4.9g、脂質1.5g、炭水化物49.4g、食塩相当量0.8g　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

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2022/10/25 23:50に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

ご飯シメジしいたけエリンギ酒米

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