大豆ミートキーマカレー
giro_by_p @cook_40361157
大豆ミートと基本のスパイスでお手軽キーマカレー
このレシピの生い立ち
大豆ミートを美味しく食べるために。スパイスカレーで免疫もアップ！
大豆ミートキーマカレー
大豆ミートと基本のスパイスでお手軽キーマカレー
このレシピの生い立ち
大豆ミートを美味しく食べるために。スパイスカレーで免疫もアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートは1.5倍の熱湯か暑いスープで15分ほど浸して戻しておく。
- 2
玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーなどでみじん切りにする。
- 3
油に潰したカルダモン、にんにくと生姜を入れて火にかけ、香りがたってきたら２を入れて炒める。
- 4
玉ねぎがアメ色になってきたら、戻しておいた大豆ミート、塩、合わせておいた☆のスパイスを入れて炒める。
- 5
トマト缶を入れて混ぜ、蓋をして弱火で煮る。
- 6
野菜に火が通ったら、蓋を外して少し水分を飛ばす。
- 7
仕上げにガラムマサを入れて、必要であれば塩で調整して出来上がり！
コツ・ポイント
キーマカレーは煮込み時間が少なく、お手軽です。ターメリックも小さじ１加えても良いと思います。
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