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ねりごまで坦々麺のスープ
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ねりごまで坦々麺のスープ-レシピのメイン写真

ねりごまで坦々麺のスープ

heromie
heromie @cook_40095758

甜麺醤の代わりに、味噌砂糖醤油でコクを出しました
このレシピの生い立ち
ねりごまが余ったけど甜麺醤がなくて、試行錯誤しました

甜麺醤の代わりに、味噌砂糖醤油でコクを出しました
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ねりごまが余ったけど甜麺醤がなくて、試行錯誤しました

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ねりごまで坦々麺のスープ

heromie
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甜麺醤の代わりに、味噌砂糖醤油でコクを出しました
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ねりごまが余ったけど甜麺醤がなくて、試行錯誤しました

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材料

  • 水 600cc
  • ねりごま 大さじ4
  • 醤油 小さじ2〜3
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    水、ねりごま、醤油、鶏ガラスープのもと、味噌、砂糖、ごま油を混ぜて火にかける

  2. 2

    分離してしまったら、ブレンダーで混ぜる

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heromie
heromie @cook_40095758
2022/09/14 11:32に公開
プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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このレシピのキーワード

スープ 担々麺 ねりごま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976288
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