簡単ナスとじゃがいものグラタンパスタ
サンタJr @cook_40342593
野菜とキノコに市販のミートソースで簡単に美味しくできます
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な旦那でも食べられるようなナスのグラタンが食べたいと思って作ったら絶賛でした！
簡単ナスとじゃがいものグラタンパスタ
野菜とキノコに市販のミートソースで簡単に美味しくできます
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な旦那でも食べられるようなナスのグラタンが食べたいと思って作ったら絶賛でした！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、厚さを3mmくらいの輪切りにカットして水にさらしてから水を切り、電子レンジ600wで6分チンする
- 2
ナスのヘタを取り、同じように厚さを3mmくらいの輪切りにしてカットしてしばらく水にさらしてから水を切っておく。
- 3
たまねぎを半月切りにする
カットしめじを準備する - 4
鍋にお湯を沸かし、塩とオリーブオイルを少し鍋に入れてからペンネなどのパスタを入れて指定の時間通りに茹でる
- 5
フライパンを温めてオリーブオイルをしき、ナスとじゃがいもを先に炒め、火が通る頃に玉ねぎとしめじを入れてさらに炒める
- 6
5のフライパンに市販のミートソースを入れてよく混ぜ、そこに茹で上がったパスタを入れてさらによく混ぜる
- 7
耐熱皿に6の具を平らに入れて上からとろけるパラパラのチーズをかける
- 8
その上にパン粉を少しだけ振りかけて、オーブントースターで4分焼く。（チーズの焼き具合を確認してから時間を調整してね）
- 9
出来上がり♪フォークで召し上がれ♪
コツ・ポイント
パン粉を乗せて焼くとサクサクした食感が加わります♪
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