塩糀で作るさつまいもご飯
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀のまろやかな味で作るさつまいもご飯です。
塩糀がさつまいもとお米の甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯を塩糀で作ったら美味しそうだと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 19935589 -
- 2
さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1.5〜2cm角に切り、水(分量外)に5分浸けておく。
- 3
米をとぎ、水と塩糀を加えて軽く混ぜ、水を切ったさつまいもを乗せて炊飯する。
- 4
優しく混ぜて器に盛り、ごま塩を振る。
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