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簡単すまし汁
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簡単すまし汁-レシピのメイン写真

簡単すまし汁

げんき保育園
げんき保育園 @cook_40250291

旨味の出る食材を使った簡単すまし汁！
ちくわ→かまぼこ、かにかま、はんぺんでも
きのこ類は旨味と香りがでるのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
保育園内で家庭であまり作らないと意見が多かったすまし汁の簡単レシピを考えてみました。

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ちくわ→かまぼこ、かにかま、はんぺんでも
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ちくわ→かまぼこ、かにかま、はんぺんでも
きのこ類は旨味と香りがでるのでおすすめ！
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材料

大人2人、子ども2人分
  • ちくわ 30g
  • しいたけ 2個
  • わかめ(乾燥) 4g
  • だし汁(顆粒だしや白だしでも可) 500ml
  • 食塩 小さじ1/2
  • しょうゆ(色付く程度) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    だし汁をつくる(使う商品の規定量で大丈夫です)

  2. 2

    食材を切る
    (ちくわ、しいたけ、ねぎなど)

  3. 3

    だし汁に食材を追加し、火にかける

  4. 4

    食塩、醤油で仕上げて出来上がり

コツ・ポイント

具材はお好みで変更可
写真はにんじんや豆腐もいれてます

子どもには、お麩やお豆腐や卵をいれても◎
大人には、三つ葉やゆず皮をいれると、さらに風味が増しておいしいです

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げんき保育園
げんき保育園 @cook_40250291
2023/03/18 03:33に公開
げんき保育園・わくわくげんきッズは、兵庫と大阪に９園ある小規模保育園、企業主導型保育園です。管理栄養士９名で日々の給食・献立を作っています(*^^*)クックパッドやブログで日々の給食の様子や子供たちに人気のレシピなどを紹介できたらと思います。ご家庭でぜひ活用してみてください♪
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このレシピのキーワード

すまし汁 ワカメ しいたけ ちくわ

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