牛すき釜玉うどん
みぃみぃくっく @cook_40344540
簡単！ランチに～
エッグインクラウドをのせて見ました。
このレシピの生い立ち
温泉卵や卵黄をのせてましたけど。
パンにのせてたエッグインクラウドのせたら美味しいかな～と。
牛すき釜玉うどん
簡単！ランチに～
エッグインクラウドをのせて見ました。
このレシピの生い立ち
温泉卵や卵黄をのせてましたけど。
パンにのせてたエッグインクラウドのせたら美味しいかな～と。
作り方
- 1
玉ねぎは、5mm位のあつさにスライスする。
フライパンに油をひいて、玉ねぎを、しんなりしるまで炒める。 - 2
①に、牛肉を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 3
②に☆の調味料を入れます。
味は少し濃いめです。
味見して下さい。 - 4
うどんは、表示時間ゆでます。
ザルに取り、お皿に盛り付けます。 - 5
うどんを茹でてる間に、卵は、卵白と卵黄に分けます。
卵白はハンドミキサーで泡立てます。 - 6
うどんに、③の牛肉とつゆを一緒に盛り付けます。
- 7
⑥に卵白をのせて、真ん中を少しへこますて卵黄をのせます。
- 8
⑦に小ネギをパラッとかけて出来上がり～
- 9
エッグインクラウドは、好き好きだと思いますので、温玉や卵黄でも美味しいです。
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コツ・ポイント
エッグインクラウドをのせたので、気持ち温玉や卵黄よりも、味が濃いめに仕上げました。
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その他のレシピ
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