自分的No.1クッキー
食感がどれが1番いいか、、、食べ比べしまくって私のベストだった。
このレシピの生い立ち
クッキーが好きだから!
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クッキーが好きだから!
バターを常温にし、マヨネーズ状にする
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
更に卵黄を加え混ぜる
薄力粉を加えヘラで切るように混ぜる
ポロポロ状態でオッケー
棒状にひとまとめにし冷蔵庫で3時間〜休ませる
オーブンを180℃に予熱準備しておく
グラニュー糖(分量外)をまぶし、1cm幅に切る
天板に並べ、オーブン180℃で15-17分焼く
分量が大事!!!
ココアにするときは、20gを変える
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