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自分的No.1クッキー-レシピのメイン写真

自分的No.1クッキー

クック5KM3IO☆
クック5KM3IO☆ @cook_40363668

食感がどれが1番いいか、、、食べ比べしまくって私のベストだった。
このレシピの生い立ち
クッキーが好きだから!

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クック5KM3IO☆ @cook_40363668

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材料

25枚
  • バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 165g
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作り方

  1. 1

    バターを常温にし、マヨネーズ状にする

  2. 2

    砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    更に卵黄を加え混ぜる

  4. 4

    薄力粉を加えヘラで切るように混ぜる

  5. 5

    ポロポロ状態でオッケー
    棒状にひとまとめにし冷蔵庫で3時間〜休ませる

  6. 6

    オーブンを180℃に予熱準備しておく

  7. 7

    グラニュー糖(分量外)をまぶし、1cm幅に切る

  8. 8

    天板に並べ、オーブン180℃で15-17分焼く

コツ・ポイント

分量が大事!!!
ココアにするときは、20gを変える

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クック5KM3IO☆
クック5KM3IO☆ @cook_40363668
2022/09/12 08:58に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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