米粉とかぼちゃときな粉の蒸しパン

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0v0xmichel @cook_40131597

1歳0ヶ月の3時のおやつに!超簡単!
このレシピの生い立ち
よく食べる息子に、安全かつ栄養のある離乳食を食べてもらいたかったので。

米粉とかぼちゃときな粉の蒸しパン

1歳0ヶ月の3時のおやつに!超簡単!
このレシピの生い立ち
よく食べる息子に、安全かつ栄養のある離乳食を食べてもらいたかったので。

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材料

ダイソーにあるミッキーシリコン型6個分
  1. 米粉 50g
  2. きな粉 10g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. かぼちゃ(皮なし) 60g
  5. 無調整豆乳 110ml
  6. オリーブオイル(なくても大丈夫だった) 2g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは茹でるかレンチンするか炊飯器で炊くかして、ホクホクになった状態のものを必要量分ボウル等に入れて潰す

  2. 2

    豆乳を必要量分、潰したかぼちゃに投入して、ダマにならないよう混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに米粉・きな粉・ベーキングパウダーを入れ、粉を混ぜ合わせる

  4. 4

    豆乳&かぼちゃのボウルの方に、3の粉を入れて混ぜる※水分が足りなかったら豆乳を追加する(全体にもったーりした感じに)

  5. 5

    4にオリーブオイルを2g入れて混ぜる(または型の方にオイルを薄く塗る)※入れ忘れても型にひっつきませんでした!

  6. 6

    型の半分くらいまで材料を注ぎ、シリコン型をトントンして(空気抜き)レンジで600w4分→向きを変えてダメ押しの1分加熱。

コツ・ポイント

液体系と粉系できっちり分けて作り、最後に両者を混ぜ合わせないと、レンチンしても固くなってしまうのでご注意!!

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