ハロウィンエクレア
モンテールスイーツ @monteur
エクレアを”ミイラの棺”に見立て、棺の間から覗くミイラを表現しました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期にぴったりなプチデコアレンジスイーツです！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコペンを湯煎で溶かす。
- 2
エクレアの上部をキッチンはさみでカットする。エクレアの下部のカスタードクリームの上に、ホイップクリームをたっぷり絞る。
- 3
<2>にエクレアの上部を重ね、チョコペン（白）でクロスを描く。
- 4
たまごボーロにチョコペン（茶）で黒目を描き、エクレアのホイップクリームの上に置く。
コツ・ポイント
エクレアの上部をカットする際には、なるべくチョコレートコーティング上を切らないようにすると、仕上がりがきれいになります。
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