離乳食中期以降〜むね肉〜
家事不得意ママ @cook_40356955
高タンパク、低カロリーなしっとり柔らかむね肉！
このレシピの生い立ち
大人もよく食べるむね肉！
たくさん作る時は、取り分け調理で大人はサラダチキンとして、いただきます！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、半分にカットされたむね肉を使います
もちろんカットされていない普通のものでOKです！ -
- 2
皮や脂身があれば取り除き、その間に鍋でお湯を沸かす
-
- 3
適当に切り、片栗粉を両面にまぶす
-
- 4
お湯が沸いたら、5分茹でる
5分経ったら火を止めて、ふたをし、ある程度温度が下がるまで放置 -
- 5
お子様が食べやすい大きさにほぐし、冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べ切る
-
コツ・ポイント
片栗粉をつけて、茹でることでしっとり柔らかに♪お鍋で放置することも柔らかくするポイント！
むね肉の大きさや量によって茹でる時間は調整してくださいね！
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