お手軽☆魚介のミネストローネ風スープ
クマソバ @cook_40296435
初級。冷凍のシーフードミックスとミックス野菜を使った、超簡単ミネストローネ風スープ。プレミアムコンソメで味に深みを♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックス、クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
お手軽☆魚介のミネストローネ風スープ
初級。冷凍のシーフードミックスとミックス野菜を使った、超簡単ミネストローネ風スープ。プレミアムコンソメで味に深みを♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックス、クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックス、クマソバプレミアムコンソメを使います。
- 2
ボールに解凍用の水と塩を入れてよく溶かし、シーフードミックスを入れて1時間ほどおきます。（夏場は30分程度）
-
- 3
ザルにあけて水を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取った後、料理酒（分量外）を少量振りかけて5分ほどおきます。
- 4
冷凍ミックス野菜は、自然解凍しておきます。
- 5
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくすりおろし、3、4を入れて軽く炒めます。
-
- 6
水、トマトジュース、プレミアムコンソメ、塩を入れ、火が通るまで弱火で3〜4分加熱します。
- 7
器に入れ、お好みでブロッコリーを添えたら、完成です。
-
- 8
＊ミックス野菜は、コーン、人参、玉ねぎのものを使用しています。野菜の種類はお好みで。
- 9
ID k309
コツ・ポイント
◇時間がある時は、キャベツやじゃがいも等、お好みの野菜を入れても美味しいです。
◇プレミアムコンソメは、ブイヨンやポトフでも◎。お好きなクマソバ麺にかけて、トマトソースパスタにも♪（塩の量は調整して下さい。）
つくれぽ
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