白滝ペペロンチーノ

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罪悪感フリー!ヘルシーペペロンチーノ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもりもり食べたくて作りました

白滝ペペロンチーノ

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材料

  1. 白滝 200g
  2. しらす 20g
  3. 大葉 7〜8枚
  4. 輪切り唐辛子 お好み
  5. ニンニクみじん切り 1カケ分
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ●白だし 小さじ2
  8. ●塩 ひとつまみ
  9. ●バター 10g

作り方

  1. 1

    白滝は塩少々(分量外)で揉み少し置き水で洗う
    食べやすい長さに切り沸騰したお湯で1分程茹でザルにあけて水気を切っておく

  2. 2

    大葉は洗って水気を拭き取り千切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける

  4. 4

    香りが立ってきたらしらすを加える

  5. 5

    白滝も入れて炒め合わせ
    ●を加えて全体をなじませる

  6. 6

    火からおろして大葉を混ぜる

コツ・ポイント

白滝の下茹ではレンジでも大丈夫です

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