きのことベーコンのペペロンチーノ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
きのことベーコンのペペロンチーノ
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アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cm幅に切る。しめじ・舞茸は小房に分ける。えのきは半分に切り、根元をほぐす。
- 2
しいたけは薄切りにする。にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。
- 3
フライパンに油・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で炒める。
- 4
香りがでたら、ベーコン・きのこ・白ワインを加え炒め、塩・こしょうで調味する。
- 5
器に盛り、ちぎったパセリを散らす。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
きのこがたっぷりと食べることができる一品で、きのこの種類はお好みでアレンジしてもよいでしょう。パスタに絡めたり、オムレツの具材などにもおすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978461
