美味っ！特濃牛乳クエン酸カッテージチーズ

美味っ！特濃牛乳クエン酸カッテージチーズ-レシピのメイン写真

美味っ！特濃牛乳クエン酸カッテージチーズ

YOKO11111創造主 @cook_40097584

特濃牛乳とクエン酸でカッテージチーズ作りました。
このレシピの生い立ち
特売だった特濃牛乳でケトジェニックしたくて。乳製品はケトジェニックではNGだったが、探すとチーズならケトジェニックでも◎説あり。(癌の方で免疫ケトジェニック食事療法する方は乳製品は絶対×。 )アンチ骨粗鬆症にはカルシウム＆ニガリおすすめ。

特濃牛乳とクエン酸でカッテージチーズ作りました。
このレシピの生い立ち
特売だった特濃牛乳でケトジェニックしたくて。乳製品はケトジェニックではNGだったが、探すとチーズならケトジェニックでも◎説あり。(癌の方で免疫ケトジェニック食事療法する方は乳製品は絶対×。 )アンチ骨粗鬆症にはカルシウム＆ニガリおすすめ。

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YOKO11111創造主 @cook_40097584

特濃牛乳とクエン酸でカッテージチーズ作りました。
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特売だった特濃牛乳でケトジェニックしたくて。乳製品はケトジェニックではNGだったが、探すとチーズならケトジェニックでも◎説あり。(癌の方で免疫ケトジェニック食事療法する方は乳製品は絶対×。 )アンチ骨粗鬆症にはカルシウム＆ニガリおすすめ。

特濃牛乳とクエン酸でカッテージチーズ作りました。
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特売だった特濃牛乳でケトジェニックしたくて。乳製品はケトジェニックではNGだったが、探すとチーズならケトジェニックでも◎説あり。(癌の方で免疫ケトジェニック食事療法する方は乳製品は絶対×。 )アンチ骨粗鬆症にはカルシウム＆ニガリおすすめ。

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材料

特濃牛乳 1500ml
クエン酸大さじ5
準備物
鍋か深いフライパン 1
ボール 1
ザル 1
新しい布か滅菌した布 1
柄のついたミニボールかお玉 1
テキーラ(高アルコール消毒) 適量

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作り方

1

深い大きなフライパンに特濃牛乳を入れて沸騰直前まで加熱。クエン酸を入れて混ぜる。
2

ボールとザル、柄のついたミニボール(ひしゃくまたはお玉でも可)をテキーラ消毒する。保存食として1週間ぐらいは持たせるため
3

ボールとザルと布をセットし、テキーラで消毒したひしゃくですくって布の上へ落としていく。布を絞る。布を絞りすぎずにしっとり

コツ・ポイント

牛乳はグラグラ沸騰させない。
クエン酸入れたあとは混ぜすぎない。
絞りすぎない。

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YOKO11111創造主 @cook_40097584

2022/09/19 01:26に公開

大阪市

分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。

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