畑のししとうイベリコ豚バラで巻いて焼く!

cowniseko
cowniseko @cook_40094338

#たくさんたべても胃もたれしない
#ししとう大量消費
#楽して簡単すぐできる
このレシピの生い立ち
とにかく大量に採れる畑のししとうを、楽して簡単すぐできて、たくさん食べても胃もたれしないレシピを日々考え中でして(笑)

※2022/10/9『イベリコ豚』で人気検索1位になりました♪♪♪

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材料

ししとう約30本分
  1. ししとう 約30本
  2. 豚バラ肉イベリコ豚 200g
  3. ひまわりオイル 薄くひく
  4. 塩コショウ お好みで
  5. しょうゆ お好みで
  6. 七味 お好みで
  7. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラを半分の長さにカットする。
    (脂が美味しい薄切り肉ならなんでもお好みで)

  2. 2

    半分にカットした豚バラで、
    ししとう1本を巻いていく。

  3. 3

    ひたすら巻いて、あとは熱したフライパンにひまわりオイルを薄くひき全面をこんがり焼く。

  4. 4

    焼き上がったら塩胡椒を振り、
    しょうゆ、七味、ソースなどお好みで召し上がれ!

  5. 5

    (2023.9.11追記)
    焼き色がついたら、甘辛醤油で肉じゃが風にしても美味しいです。

コツ・ポイント

畑で大量に採れるししとうを、とにかく手軽にちゃちゃっと肉で巻いて焼くだけの、楽チン簡単すぐできるシリーズです。

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レシピ作者

cowniseko
cowniseko @cook_40094338
に公開
家庭菜園初挑戦!の2016年*夏。新鮮な採れたて野菜の美味しさに感動するも、北海道の土地柄、爆発的急激大量に実る野菜の消費に、   やや困惑気味ですが…無駄なく美味しくサクッとできるレシピを研究中です(^ν^)♪(プロフ画像は本場のマンゴスチン)
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