【作り置き】覚え書き②

♡ichimama♡
♡ichimama♡ @cook_40245663

作り置きできるものを一度に作って楽できる♪
このレシピの生い立ち
出産で家をあける間、家族がご飯困らないようにまとめて作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4〜5人分
  1. 【肉豆腐】
  2. 豚肉 300g
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. ネギ 1本
  5. 水、ほんだし、醤油、みりん 適量
  6. 【きゅうりとオクラの梅ポン酢和え】
  7. きゅうり 3本
  8. オクラ 250g
  9. 梅干し 3粒
  10. 醤油、米酢 各大さじ2
  11. 鰹節 2.5g
  12. 【ナムル】
  13. きゅうり 3本
  14. ハム 12枚
  15. もやし 2袋
  16. 醤油、米酢 各大さじ3
  17. ごま油、白ごま、鶏がらスープ 適量
  18. 【唐揚げ】
  19. 鶏モモ肉 600g
  20. 生姜、にんにく 適量
  21. 醤油、砂糖、塩こしょう 適量
  22. 小麦粉 適量
  23. 【肉巻き卵】
  24. ゆで卵 6個
  25. 豚バラ肉 250g
  26. 醤油、砂糖、みりん、酒 適量
  27. 【生姜焼き】
  28. 豚ロース肉 300g
  29. 醤油、砂糖、みりん、生姜 適量
  30. 【冷しゃぶ】
  31. 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 300g
  32. レタス 1/2個

作り方

  1. 1

    【肉豆腐】
    鍋に調味料全て入れ煮立たせたら材料全部入れて10分くらい煮込む

  2. 2

    【きゅうりとオクラの梅ポン酢和え】
    角切りきゅうりと冷凍オクラ(解凍済)と調味料混ぜ合わせる

  3. 3

    【ナムル】
    きゅうりとハムを細切り、茹でたもやしを水気を絞って、全ての調味料と混ぜ合わせる

  4. 4

    【唐揚げ】
    全ての調味料を混ぜ合わせたところに一口大に切った鶏肉を入れて味つける
    小麦粉つけて180℃の油で4分揚げる

  5. 5

    【肉巻き卵】
    ゆで卵を豚バラ肉で巻いて、フライパンで焼く(フタして5分くらい)
    肉に火が通ったら調味料入れて絡める

  6. 6

    【生姜焼き】
    フライパンで豚肉焼いて火が通ったら全ての調味料入れて絡める

  7. 7

    【冷しゃぶ】
    沸騰したお湯で豚肉の色が変わるまで茹でる
    氷水にとって冷ます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

♡ichimama♡
♡ichimama♡ @cook_40245663
に公開

似たレシピ