![野菜たっぷりナンプラースープ[魚醤]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6361604/300x426cq80/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%B7%E3%82%8A%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E9%AD%9A%E9%86%A4-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
野菜たっぷりナンプラースープ[魚醤]
y_sayuri85 @cook_40296583
魚醤の旨味たっぷりのスープ 野菜もたっぷりスープ
このレシピの生い立ち
野菜を千切りして具沢山のスープ！ナンプラーの風味で南国感が味わえます。
野菜たっぷりナンプラースープ[魚醤]
魚醤の旨味たっぷりのスープ 野菜もたっぷりスープ
このレシピの生い立ち
野菜を千切りして具沢山のスープ！ナンプラーの風味で南国感が味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみにフォークで穴をあけ、塩麹を塗る。玉葱とセロリとマッシュルームはスライス、人参は千切りにする。
-
- 2
鍋に水６００mlを入れ火にかける。
沸騰したら火を止め、１の鶏ささみを極弱火で１０分茹でて火を止める。 - 3
粗熱が冷めたら、鶏ささみを取り出し、ほぐす。
※ゆで汁はそのまま - 4
３の鍋に玉葱とセロリとマッシュルームと人参を入れて中火にかける。
- 5
沸騰したら弱火にし、ナンプラーで味を調え、３のささみを入れて火を止める。
- 6
器に盛り、セロリの葉をちぎって散らす。
![野菜たっぷりナンプラースープ[魚醤]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/30018698/160x128cq80/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%B7%E3%82%8A%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E9%AD%9A%E9%86%A4-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
●鶏のささみと香味野菜で出汁をとったやさしい味のスープです。
●ナンプラーによって塩味が異なる為、味を見ながら入れて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983261
