メスティンで作る簡単えびピラフ

snow42195
snow42195 @cook_40326455

炒めるのも炊飯もメスティン一つで出来ます。洗い物も少なくて簡単でおススメです。コーンやニンジンタマネギなどのアレンジも♪
このレシピの生い立ち
忙しい会社のランチで簡単に作れるレシピを考えてみました。

メスティンで作る簡単えびピラフ

炒めるのも炊飯もメスティン一つで出来ます。洗い物も少なくて簡単でおススメです。コーンやニンジンタマネギなどのアレンジも♪
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忙しい会社のランチで簡単に作れるレシピを考えてみました。

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材料

1人分
  1. お米 1合
  2. 200cc
  3. バター 7g
  4. しらす 1パック
  5. 冷凍えび 50g
  6. コンソメ 大さじ1
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    あらかじめ解凍しておきます。

  2. 2

    研いだお米もとぎ汁は捨てておきます。

  3. 3

    えびとお米を超弱火で熱して水分を飛ばします。

  4. 4

    バターを入れて混ぜながら香り付けします。

  5. 5

    水とコンソメと越を入れて固形燃料使用のオート炊飯します。

  6. 6

    オート炊飯中

  7. 7

    今日はしらすを混ぜてみました。

  8. 8

    メスティンに焦げ付きもなく上手く炊けました。

コツ・ポイント

お米とえびの水分を切っておけば❸の手順は省略できます。とにかく簡単おススメです。

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「つくれぽ」たくさんありがとうございます。トレランとマラソンとテント泊の縦走登山などを趣味としています。コロナ禍中の外出自粛期間中に山気分を味わおうと山ごはんを作り始めました。毎日メスティンで一品を作っています。instagram @snow42195
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