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クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨
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クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨-レシピのメイン写真

クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨

松太郎ママ
松太郎ママ @cook_40357171

クランベリーとレーズンとクリームチーズの相性はぴったり✨クリームチーズは大きめにカットした方が美味しいです(^O^☆♪
このレシピの生い立ち
クランベリー&レーズンが大好きな友人がパン屋のパンは量が少ないのよね〜と言っていた(-.-;)そこでたっぷり入れてリッチな感じを出すためにクリームチーズも入れてプレゼントしたら喜んでくれました✨✨✨

クランベリーとレーズンとクリームチーズの相性はぴったり✨クリームチーズは大きめにカットした方が美味しいです(^O^☆♪
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クランベリー&レーズンが大好きな友人がパン屋のパンは量が少ないのよね〜と言っていた(-.-;)そこでたっぷり入れてリッチな感じを出すためにクリームチーズも入れてプレゼントしたら喜んでくれました✨✨✨

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クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨

松太郎ママ
松太郎ママ @cook_40357171

クランベリーとレーズンとクリームチーズの相性はぴったり✨クリームチーズは大きめにカットした方が美味しいです(^O^☆♪
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クランベリー&レーズンが大好きな友人がパン屋のパンは量が少ないのよね〜と言っていた(-.-;)そこでたっぷり入れてリッチな感じを出すためにクリームチーズも入れてプレゼントしたら喜んでくれました✨✨✨

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材料

18個
  • 強力粉 500g
  • ドライイースト 10g
  • 塩 8g
  • きび砂糖(砂糖○) 50g
  • スキムミルク 20g
  • バター 50g
  • クランベリー 100g
  • サルタナレーズン 100g
  • 水 325g
  • ☆クリームチーズ(10g×18本) 180g
  • 卵(二次発酵後にパンに塗る用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料の計量
    こね=20分
    一次発酵=40分
    (こね機を使用)
    ☆クリームチーズは成形で使う。

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方1写真
  2. 2

    空気を抜いてから
    分割=60g

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム=10分

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方3写真
  4. 4

    成形=クリームチーズ10g
    したから巻いてしっかり止める。

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方4写真
  5. 5

    二次発酵=30〜40分
    卵を塗り
    焼成=170度 18分
    (ガスオーブン)

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方5写真
  6. 6

    完成

    • クランベリー&レーズンがいっぱいのパン✨作り方6写真

コツ・ポイント

中にクリームチーズを入れることで美味しさアップ(*^◯^*)
なくても美味しいです✨

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松太郎ママ
松太郎ママ @cook_40357171
2020/07/22 11:28に公開
料理と器が大好き❤Instagram @松太郎ママのキッチン 開催中✨おうちごはんを載せています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ぜひ覗いてみて下さい✨
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このレシピのキーワード

パン クリームチーズ バター レーズン 強力粉 卵 クランベリー

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