簡単！冷やし中華
青麺記 @cook_40093560
麺つゆを使って簡単に作れちゃう冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
毎回市販の冷やし中華スープを使うとお金がかかるので、
麺つゆで作るレシピを考えました。
簡単！冷やし中華
麺つゆを使って簡単に作れちゃう冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
毎回市販の冷やし中華スープを使うとお金がかかるので、
麺つゆで作るレシピを考えました。
作り方
- 1
トマトは四つにカット、きゅうりは斜めにスライスしてから細切りに、玉ねぎはスライス、ハムは細切りにして置く。
- 2
卵に味醂小さじ1杯～お好みの量を入れて良く溶き、卵焼き用のフライパンに油(分量外)を引いて卵を焼き、錦糸卵を作って置く。
- 3
適当なタイミングでお湯を沸かし冷やし中華用の麺をゆでて、冷水で冷まして良く水気を切る。
- 4
器に冷やし中華スープの材料を入れて良く混ぜたら茹でて置いた麺を入れてスープに馴染ませ、具材を盛りつけて完成。
- 5
お好みで薬味の辛子を付けて頂きます。
コツ・ポイント
溶き卵に入れる味醂の量はお好みで調節して下さい。
具材はレシピのもの以外にもお好みで入れて下さい。
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